Yılbaşı pastası :)

İşte işten güçten zaman bulamayıp 31 Aralık sabahı saat 5:30 kalkıp işe gitmeden yaptığım yılbaşı pastamız :)
Akşam yemekte kardeşim ve eşi bizimle olacaklardı. Ben de günlerdir bu pastayı yapmak için planlar kuruyordum. ama son günler bir koşturma bir kargaşa ancak 31'i sabahı fırsat buldum. Bu arada yataktan kalkmadan epey bir mücadele ettim kendimle uyku da ağır basıyordu ne de olsa o saatte :) Ama sonunda mutfak sevgisi uykuyu ezdi geçti... Ve sonuç huzurlarınızda:

Tabii ki o saatte gene malzemelerimi hazır kullandım. Bu aralar kekini kremasını kendim hazırlayacağım pastalara vakit ayıramıyorum. Kısaca tarif vereyim.

Malzemelerim:
*2 adet UNO 2 katlı hazır pasta keki
3 katlı olanlarla 2 katlı olanların yüksekliği aynı ben de daha yüksek pasta yapmayı sevdiğim ve kekler böyle daha kalın olduğu için 2 katlı keklerden 3 parça kullanıyorum. Kalan tek katı da buzluğa başka projeler için atıyorum :)
*Süt (hazır krema, kremşanti ve keke sürmek için)
*Şeker 1-2 küp
*1 paket Hazır Dr.Oetker dolgu kreması (vanilyalı kullandım)
*1 paket krem şanti
*Tuzsuz soyulmuş şamfıstık (pasta için satılanlardan)(Fındık da olabilir)
*Bonibon, pasta süs şekerleri
*Dr.Oetker glazür sosu (ilk defa kullandım çok güzel, bu sefer çift renkli olanını aldım)
*2 adet muz



Düzgün fotoğrafı alana kadar bu parmakla epey uğraştım laf aramızda :)
Neyse ben anlatmaya devam edeyim :)

Önce keki (3 katı üstüste koyup)kenarlarından çam ağacı şekli vererek kestim. Sonra biraz ısıtıp içine az şeker ve acıbadem şurubu kattığım sütle birinci katı ıslattım. tarifine göre hazırladığım vanilyalı dolgu kremasını sürdüm. Muzları yerleştirdim. 2.kat kekide sütle ıslatıp üzerine yerleştirdim. Kalan vanilyalı kremaya rondoda çektiğim şamfıstıklardan 2 yemek kaşığı karıştırıp kekin üzerine sürdüm. Üzerine de glazür sostan döktüm. 3.kat kekide sütle ıslatıp en üste kapadım. Pastanın üzerini ve kenarlarını kremşanti ile kapladım. Düzgün olması için uğraşmadım amacım kar gibi görünmesini sağlamaktı. Sonra kalan çekilmiş şamfıstıkları ile pastanın üzerini kapladım. Ağacın gövdesi için glazür sosun kahverengi olanını kaşıkla alıp döktüm. Sonra kremşanti ile kar izleri yaptım. Şeker süslerini servisten hemen önce yaptım. !!!!burası çok önemli şeker süsleri erken yaparsanız kremanın ve dolabın nemiyle şekerlerin boyası akıyor, kötü bir görüntü oluyor. Mutlaka sona bırakın :)!!!!
Sonra da afiyetle yedik ve ben tabii gene kesik halinin resmini çekmeyi unutttum :) Çok hafif ve lezzetli oldu kesinlikle tavsiye ederim. Afiyet olsun size de :)

Ve benim de hediyem geldi.. Yaşasın :)

Bir sabah oturmuş deli gibi çalışırken bizim kurye geldi ve masama bir kargo poşeti bıraktı. Ben yoğunluktan unutmuşum gitmiş. Bu ne? Bana mı? Nedir ki? derken ve o da benim şaşırmış halime şaşkın şaşkın bakarken ben poşeti açmaya başladım. Ve bir den o anda aklıma geldi :) Nasıl mutlu olsum, daha açmadan ne olduğunu görmeden çok sevindim. İçim pır pır etmeye başladı. Taaa İzmir'den, hiç tanımadığım sevgili Atiye, bana o kadar tatlı bir hediye yollamış ki :) Bayıldım :) Eve gider gitmez çıkardım eşime göstereyim ve hemen deneyeyim diye... Ama o da ne bana sıra gelmedi ki... Şu hale bakın... Birileri benden çok sahiplendi sıcacık noel babalı çoraplarımı...


Sevgili atiye çok teşekkür ederim, sevimli çoraplarım ve güzel mesajlarını içeren kartım için :) Ben de sana ve tüm sevdiklerine çooook mutlu güzel bir yeni yıl diliyorum. Sevgiler...

Arkadaşlar bu dileklerim hepiniz için... Sevdiklerinizle sağlıklı, mutlu, güzelliklerle dolu bir yıl diliyorum. Sevgiler...

Gecikmeli bir dizi yeni yıl yazısı...

Son 15 gündür nerdeyim, ne yaptım, sizler neler yaptınız inanın farkında değilim. Bir yıl bu kadar mı zor yollanır, bu kadar mı yoğun, alt üst, karrgaşayla yollanır...
Herhalde bütün bir sene konuşmadığım kadar telefonla görüştüm, sözler verdim, görüşme yaptım... Neyseki sağlıkla ilgili değil hiç biri, ne de olsa yıllar gelip geçiyor, biz istesek de istemesek de akıp gidiyor, yeterki sağlıkla aksın... Sanırım başka her şey yavaş yavaş da olsa çözülüyor...

Neyse ben yılbaşına dair yazmak istediklerimi şimdi bir çırpıda sizlerele paylaşmak istiyorum. Ev dekorumdan sevdiğim bir iki objemi fotoğraflıyorum.

Bir de kargaşa içinde sevgili Prima Rima Ebru'nun hediye çekilişinden bana çıkan sevgili Tuku'nun hediyesini 30'unda kargoya vermeyi başarıyorum. Kırılacak olduğu için strawberry sağolsun, siparişlerimden kalan kutulardan birine sağlamca yerleştirdim. Umarım kendisine de çooook çoook mutluluk getirsin...

Çalışanlara şipşak yılbaşı yemeği :)

Benim ani misafirlerim için yaptığım hem güzel görünen hem de çok lezzetli olan pratik bir yemeğim var. Geçen gün annemleri akşam saati davet edince yine apar topar hazırladım. E hazırlamışken sizinle de paylaşayım istedim. Belki aranızda benim gibi 31 Aralık günü çalışıp sonra akşam eve gelecek davetliler için şöyle değişik lezzetli bir şeyler arayışında olan vardır...

Yemeğimizin yenmeden önceki hali bu.. Ama malesef herkes çok acıkmış olduğundan şöyle güzel kesilmiş bir fotoğrafını çekemedim :) Ama inanın o da çok güzel duruyor :)
Tarifimize gelince:

Malzememiz:
*Muhtelif tavuk parçaları (but göğüs farketmez, önceki akşam yapıp yediğiniz tavuğun kalan parçaları bile olabilir, adet çok değil 2 bütün but veya bir orta boy göğüs yeterli)
*bir paket makarna (türü sizin zevkinize kalmış, bu aralar penne denilen bildiğimiz kalem makarna güzel oluyor)
*2 paket knorr makarna sosu (ben 1 paket peynirli ve 1 paket mantarlıyı karıştırıyorum süper oluyor)
*içme suyu (ben yemeklerimde her zaman içme suyu kullanıyorum, bunun nedenini de ayrıca anlatırım)
*Kaşar peyniri (rende veya ince dilimlenmiş farketmez)
*tuz (haşlama suyuna :))

Önce içme suyu ile tavukları düdüklü tencerede haşlıyorum. Bu sırada salatayı, masayı, kendisimi :) vs.. hazırlıyorum. Sonra haşlanan tavukları sudan çıkarıp aynı tavuk suyuna bu sefer düdüklünün kapağını kapamadan makarnaları atıp haşlıyorum, tavuk suyunda haşlanan makarnanın lezzetine inanamayacaksınız. Onlar haşlanırken tavukları küp küp kesiyorum. Başka bir küçük tencerede 2 paket sosu karıştırıp üzerindeki tarife göre pişiriyorum. Makarnaların suyunu süzüp tencerede tavuk ve sosla iyice karıştıyorum. Sonra uygun bir borcam veya fırın kabına alıp üzerini, ince ince dilimlediğim veya rendelediğim kaşar peyniri ile kapatıp fırına koyuyorum. Üzeri kızarınca sıcak sıcak sofraya alıp servis yapıyorum. Afiyetle yiyoruz :)
Size de afiyet olsun.

Sergun süpersin :)

Sergun başından beri hayranlıkla izlediğim insanlardan biri. Ben öyle hediye çekilişlerine katılmayı sevmiyorum ama bunu görünce dayanamadım. Sergun'cum ben bir türlü karar veremedim, napıcam? Off ne zor bir seçim. Ama sanırım küçüklüğümden beri duyduğum hayranlık ağır basacak :)

Bunlar bana çıksa ne güzel olur :)Bakalım, katılan herkese bol şans arkadaşlar. Yeni katılacaklar burdan katılabilirsiniz...

Geldim...

Bu aralar çok sık yazma imkanım olmuyor malesef. Bizim Aralık ayımız hep böyle geçiyor, çok yoğun, gün içinde hiçbir şeye doğru dürüst bakamıyorum. Sizleri bile takip edemiyorum, aklım kalıyor hep :)Bu arada bir yandan sevgili Primarima'nın çekilişinden bana çıkan arkadaşın hediyesini hazırlama çalışıyorum, bu hafta onu kargoya vermem gerekiyor. Umarım beğenir :) Bir göndereyim hele sizinle de paylaşacağım. Bu arada kendime küçük bir çalışma alanı kurmaya çalışıyorum, tam masayı monte etmek için ailenin kadrolu ustası gelecekti ki arabasına çarpmışlar, kasko, servis uğraşması gerekiyormuş gelemedi. E benim izin günüm bu aralar tek, onu da ayarlamışım hafta içine, kaldı mı başıma oda darma dağınık. Kütüpanenin yeri değişecek diye bütün kitapları odanın bir köşesine yere yığmıştım, şimdi toplayamıyorum da ha yaptık ha yapıcaz diye... Neyse şu patırtılı ayı böyle atlatalım da daha yılbaşı yemek alışverişi yapıcaz :) İşte en sevdiğim şeylerden biri de bu :) Bu yılbaşı kardeşim ve eşiyle (bir de doğmak için gününü bekleyen minik yeğenimle tabii ki )beraber kutlayacağız yeni yılı, bizbize eğlenicez artık :)
Hadi lafı çok uzattım daha raporu hazırlayıp göndermem lazım.
Bu posta bir yılbaşı resmi eklemeden yapamadım, yoğunluğun içinde en sevdiğim şey her gittiğim yerin böyle süslenmiş olması :)
Bu benim olabilir miiiiii? Lütfeeeeennn...

Geçenlerde Ayça'nın hediye çekilişinden ve benim katıldığım tek hediye yazısı olduğundan bahsetmiştim size. ayça'nın yaptığı ilk çekilişin kazananı ben oldum :) Doğrusu ne kadar şaşırdım anlatamam. Benim böyle şeylerde pek şansım yoktur. Bugüne kadar böyle çekilişle kazandıklarımın biri Nestle Crunch'ın herhalde ilkokul 1 veya 2'ye giderken verdiği bir müzik kasedi :) diğeri de Algida'nın verdiği ahşap bir resim çerçevesi (onu da her katılana göndermişti). E hal böyle olunca çok şaşırdım, çok sevindim. Ayça'ya hemen ne kadar sevindiğimi yazdım. O da "dur bakalım gelince de beğenirsin umarım" demiş.



Ayça'cım beğenmek ne kelime çok sevdim, bayıldım, mavi zaten benim favorimdir. Mavi boncuklarıyla aldığımda nasıl çocuklar gibi neşeyle gittim eve görsen şaşarsın. Eşime gittim "Bak bak bana blog arkadaşlarımdan biri hediye gönderdi" diye gösterdim, o da artık surat ifadem nasılsa şaşkın bir ifadeyle gülümsedi:)
Bu arada fotoğraf Ayça'nın sayfasından alıntı maalesef bu yoğunlukta çekemedim bile :(
Ayça'cım ellerine sağlık, tekrar çok ama çok teşekkür ederim. :)